Cheesecake salado de queso crema

Name: Cheesecake salado de queso crema
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo papas; 200 ml crema; 150 gramos queso rallado; 100 gramos queso fresco rallado; 2 huevos; 1/2 cucharadita sal; Nuez moscada a gusto; 1 pizca pimienta; 1 pote de queso crema; 1 sobre gelatina sin sabor; Sal; Pimienta; Tomillo; Romero picado; Ajo en polvo; 100 gramos nueces picadas; 100 gramos jamón cocido picado

Sebas Kunz @sebaskunz

Buenos Aires

Una combinación genial! Cheesecake salado con base de milhojas de papa 😋😋😋
El jamón se puede colocar en un sartén y dorar para que quede crocante.
#DelantalGlobal2024
#RecetasconQuesocrema

Cheesecake salado de queso crema

Sebas Kunz @sebaskunz

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

Base de milhojas de papa
1/2 kilopapas
200 mlcrema
150 gramosqueso rallado
100 gramosqueso fresco rallado
2huevos
1/2 cucharaditasal
Nuez moscada a gusto
1 pizcapimienta
Para el cheesecake salado
1pote de queso crema
1 sobregelatina sin sabor
Sal
Pimienta
Tomillo
Romero picado
Ajo en polvo
100 gramosnueces picadas
100 gramosjamón cocido picado

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Para la base cortar la papa en rodajas muy finitas
2

En un bowl mezclar el resto de los ingredientes. Enmantecar un molde e ir agregando en capas las rodajas de papa, luego la crema con los condimentos y así sucesivamente hasta terminar
3

Al final agregar el queso fresco rallado y llevar a horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos aprox. Retirar si las papas están tiernas y desmoldar
4

Para el cheesecake hidratar la gelatina con un poquito de agua en microondas durante 30 segundos, mezclar el queso crema con todos los ingredientes, luego agregar 2 cucharadas a la gelatina una vez integrado agregar el resto y colocarlo en un molde, llevar a heladera durante 8 horas o dos horas al freezer
5

Pasado el tiempo, desmoldar y colocar sobre la base, luego servir!