Budín de pan vegano

Name: Budín de pan vegano
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tira pan (vegano, sin grasas); 700 ml bebida vegetal; 70 gs margarina vegetal o 1/3 de taza de aceite; 1 cucharadita canela; 80 gramos azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 1/2 cucharada canela; Ralladura de naranja o limón; 100 gramos azúcar para el caramelo

Mara Rollino @mumirollino

Hacía años que no comía un budín de pan desde que me hice vegana, necesitaba hacerla, estaba deliciosa jaja así que la comparto

Budín de pan vegano

Mara Rollino @mumirollino

Hacía años que no comía un budín de pan desde que me hice vegana, necesitaba hacerla, estaba deliciosa jaja así que la comparto

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

10 raciones

1 tirapan (vegano, sin grasas)
700 mlbebida vegetal
70 gsmargarina vegetal o 1/3 de taza de aceite
1 cucharaditacanela
80 gramosazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
1/2 cucharadacanela
Ralladura de naranja o limón
100 gramosazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Cortar el pan en cubitos y ponerle la leche para que se hidrate, si el pan está duro con la leche tibia, esperar unos minutos para que se ablande
2

Agregarle la margarina pomada (al natural o ablandarla en microondas) mezclar bien, agregar esencia, ralladura, canela, azúcar y maicena, mezclar bien
3

Mientras tanto hacer el caramelo, yo le agrego mínimamente margarina al caramelo, me parece que queda mejor 🤣
4

Luego de tener el caramelo verter la mezcla y al horno precalentado, aproximadamente una hora, todo varía según el horno de cada uno