Μπισκότα χαρουπιού! 🍪🍪📌

Name: Μπισκότα χαρουπιού! 🍪🍪📌
Yield: 35 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 ml σπορέλαιο; 2 αυγά; 3 κ.σουπας αμύγδαλο κρέμα; 100 ml χυμό πορτοκάλι; 3 κ. σούπας φρουκτόζη; 200 γρ αλεύρι χαρουπιού; 300 γρ φαρίνα

Φουλα. Κ @foylaki45

Τον τελευταίο καιρό χρησιμοποιώ πολύ το αλεύρι από χαρούπι. Μου αρέσει γιατί αυτή η γλυκύτητα που βγάζει σου επιτρέπει να βάζεις λιγότερη ζάχαρη στις παρασκευές. Και επίσης λόγω της αλλεργίας που έχει η μικρή μου στην σοκολάτα είναι ένας εναλλακτικός τρόπος να φτιάχνω μπισκότα που μοιάζουν σοκολατένια αλλά δεν είναι... 😘😜😎

Δες περισσότερα

Μπισκότα χαρουπιού! 🍪🍪📌

Υλικά

15 λεπτά

35 τεμάχια

100 mlσπορέλαιο
2αυγά
3 κ.σουπαςαμύγδαλο κρέμα
100 mlχυμό πορτοκάλι
3 κ. σούπαςφρουκτόζη
200 γραλεύρι χαρουπιού
300 γρφαρίνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σπορέλαιο και τον χυμό πορτοκάλι, στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2

Κατόπιν ρίχνουμε την φρουκτόζη, την αμύγδαλο κρέμα και τέλος το αλεύρι χαρουπιού και την φαρίνα. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας.
3

Τέλος στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες ζύμης που τις πατάμε λίγο με το χέρι μας να απλωσουν.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 12- 14λεπτα. Όχι περισσότερο γιατί θα γίνουν σκληρά. Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
5

Μετά τα απολαμβάνουμε με καφέ ή σκέτα. Καλή σας απόλαυση!!