Τσουρέκια 🐰🥚🐞
Τη συνταγή μου έδωσε η συνάδελφος και φίλη Ελένη.. Είναι η κλασική πασχαλινή Πανεύκολη συνταγή με το ζαχαρούχο γάλα.. εδώ όλες οι μετρήσεις στα υλικά γίνονται με το κουτί του ζαχαρούχου...Καλό Πάσχα με υγεία!!!
Τσουρέκια 🐰🥚🐞
Τη συνταγή μου έδωσε η συνάδελφος και φίλη Ελένη.. Είναι η κλασική πασχαλινή Πανεύκολη συνταγή με το ζαχαρούχο γάλα.. εδώ όλες οι μετρήσεις στα υλικά γίνονται με το κουτί του ζαχαρούχου...Καλό Πάσχα με υγεία!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο, τη ζάχαρη και τα αυγά χτυπημένα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (προσθέτουμε και λίγο από το νερό για να λιώσει πιο εύκολα η ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς). Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και να είναι χλιαρό για να μην κάψει τη μαγιά.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο χλιαρό νερό και λιώνουμε τη μαγιά.
- 3
Σε ένα μπολ λιώνουμε τη φυτίνη στο φούρνο μικροκυμάτων.
- 4
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιά και το μίγμα του ζαχαρούχου. Ζυμώνουμε. (Αν κολλάει πολύ στα χέρια βάζουμε λίγο φυτίνη ακόμη).
- 5
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 2 ώρες περίπου μέχρι το ζυμάρι μας να διπλασιαστεί.
- 6
Αλείφουμε τον πάγκο εργασίας μας με λίγο λάδι και ανοίγουμε φυτίλια για να δημιουργήσουμε πλεξούδες τσουρεκιού.
- 7
Αφήνουμε να ξεκουραστούν σε ζεστό μέρος για 30' μέχρι να διπλασιαστούν τα τσουρέκια.
- 8
Αλείφουμε και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς αέρα για 30-35'.
Καλό Πάσχα σε όλους με υγεία!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια