Para el pan poner 500 gr de harina 0000, 150 gr de harina 000, sal, fermento (hecho con levadura, agua tibia, una cucharada de azúcar y otra de harina) también un poco de azúcar, unas 3 cucharadas de aceite, integrar, amasar durante 15 minutos y dejar leudar.

Por mientras echar la carne molida en un bowl, agregarle ajo, (opcional: yo le heche un pedacito de zapallo zucchini, una zanahoria y una cebolla chiquita todo rallado) agregar sal, orégano, provenzal y mezclar también agregar un huevo y pan rallado a gusto, separar en dos partes la mezcla y darle la forma /tamaño similar al que le vas a dar al pan, ponerlo en la plancha hasta que esté bien cocinado y conservar.

Hacer 4 huevos a la plancha. también poner en un recipiente mayonesa (lo que vayamos a ocupar) agregarle ajo, perejil picado, albahaca picada y un chorro de limón y dejar reposar un ratito

Una vez sacado el pan del horno, lo cortas, le agregas la carne, los huevos, jamón y queso, la mayonesa que preparamos y llevas a horno fuerte por 5 minutos para gratinar y calentar.
Sacas del horno y agregás el tomate cortado en rodajas y las hojas de lechuga limpias (agregas si queres mostaza, ketchup, salsa golf) cerras el pancito y listo!! a disfrutar 😊