Tortilla de papas hervidas
Quice compartir esta receta para los que les guste una tortilla de papas más saludable sin tanta fritura!
Tortilla de papas hervidas
Quice compartir esta receta para los que les guste una tortilla de papas más saludable sin tanta fritura!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la papa y cortar en cuadraditos y dejarla en agua a hervir aprox 15 min hasta que estén a punto
- 2
Cortar en cuadraditos bastante chiquitos la cebolla, el verdeo y perejil, el morrón y echarlos en la sartén con un chorrito de aceite para que se doren, salpimentar a gusto
- 3
Colar la papa hervida y ponerla también en la sartén y revolver todo
- 4
Batir los huevos y echar la mitad sobre el sartén y tapar unos minutos hasta que el huevo se seque y una los ingredientes
- 5
Dar vuelta la tortilla y volver a ponerla en la sartén con otro poquito de aceite para que se dore de abajo también, yo me ayude con una tabla para que no se rompa al momento de darla vuelta
- 6
Echar el resto del huevo batido sobre la tortilla y dejar que se cocine por unos minutos, por último poner el queso mantecoso distribuido de forma pareja sobre la tortilla y tapar hasta que se derrita
- 7
Y listo, luego de que se enfríe un poco poner sobre una tabla para cortarla.
Yo la acompañe con una ensalada, limonada y apenas unas galletitas de agua para que sea saludable.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios