Cupcakes de chocolate y merengue
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos 110 g de manteca pomada con ½ taza de azúcar hasta obtener una crema de manteca.
- 2
Incorporamos 2 huevos a la preparación y trabajamos con batidor hasta unificar todo.
- 3
Cernimos 1 taza de harina con 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Reservamos.
- 4
Incorporamos a la mezcla chocolate semi amargo fundido.
Luego, agregamos harina cernida en 3 veces intercalando con el suero de leche y el extracto de vainilla, llevar a frío por 10 minutos. - 5
Colocamos la masa en los moldes con pirotines y cocinar en horno 180° por 20 minutos.
Terminamos decorando con el merengue suizo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Schmidt le encantará ver cómo quedó.
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