Berenjenas a la napolitana con salvado

Name: Berenjenas a la napolitana con salvado
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena grande sirve para aproximadamente 6 rodajas; salsa de tomate; harina y salvado 100grs aproximadamente; 1 huevo; Perejil fresco; sal a gusto; queso cremoso

Celeste Avila @cook_6254557

Berenjenas a la napolitana con salvado

Celeste Avila @cook_6254557

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 raciones

1berenjena grande sirve para aproximadamente 6 rodajas
salsa de tomate
harina y salvado 100grs aproximadamente
1huevo
Perejil fresco
sal a gusto
queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las berenjenas y luego cortarlas en finas rodajas. Salar para quitar el amargo. Dejar reposar y enjuagar sin retirar toda la sal
2

Pasar las berenjenas por huevo y perejil
3

Rebozar en un plato donde habrás mezclado harina con salvado de trigo
4

Llevar al horno aproximadamente 20 minutos. Cuando esté dorada en ambas partes, sacar e incorporar la salsa y queso