Ajoblanco Extremeño
Hola, aquí os dejo esta receta que me recuerda a la que hacía mi tío, y mi madre son sabores para recordar siempre , es una sopa de ajo para tomar en plato con unos trocitos de pan o en vaso como un gazpacho siempre bien fresquito.
Ajoblanco Extremeño
Hola, aquí os dejo esta receta que me recuerda a la que hacía mi tío, y mi madre son sabores para recordar siempre , es una sopa de ajo para tomar en plato con unos trocitos de pan o en vaso como un gazpacho siempre bien fresquito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone a remojar las migas de pan en el agua
- 2
En un bote de la batidora se echa las almendras con un poco de agua sal y vinagre se mezcla todo hasta tener una pasta homogénea y entonces le vas añadiendo el aceite como si hicieras un ali-oli
- 3
Por último añades esta mezcla en el recipiente donde tienes el pan en remojo y con la batidora lo pasas todo hasta que quede líquido.
- 4
Rectificar de sal y vinagre y dejar al gusto de espesor con un poco más de agua
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