Queque de limón 🍋

Name: Queque de limón 🍋
Yield: 10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina con polvos de hornear; 2 huevos; 1/8 de mantequilla pomada; 1 taza leche; 1 taza azúcar; c/n ralladura y jugo de un limón

Isabel Urtubia @isaurtubia

Mi hija tenía una actividad en el colegio y llevó dos quequitos para compartir. La mezcla alcanza para dos moldes de papel de 500 gr. c/u. #delantalglobal2024#limón

Queque de limón 🍋

Isabel Urtubia @isaurtubia

Mi hija tenía una actividad en el colegio y llevó dos quequitos para compartir. La mezcla alcanza para dos moldes de papel de 500 gr. c/u. #delantalglobal2024#limón

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

2 tazasharina con polvos de hornear
2huevos
1/8de mantequilla pomada
1 tazaleche
1 tazaazúcar
c/nralladura y jugo de un limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl incorporamos primeramente los ingredientes líquidos, revolvemos bien y luego ponemos los secos y mezclamos.
2

Rallamos y sacamos jugo al limón e incorporamos todo a la mezcla.
3

Una vez que la mezcla esté homogénea, ponemos en moldes de papel para hornear, (la mezcla alcanza para dos moldes de 500 gr.); los introducimos al horno precalentado a 180º C° por 40 minutos. Igualmente para asegurarse de que está listo, introducimos un palito al fondo de la mezcla y sale cocido, está listo.