Budín de avena con banana, coco y chía! 🥥 🍌
Valentina Salica Brizuela @valentinasalicab
Paso a paso
- 1
Batir dos huevos por 5 min
- 2
Agregar esencia de vainilla y el edulcorante. También podes usar azúcar blanca o mascabo.
- 3
Agregamos 4 bananas maduras y unas dos cucharadas de chía.
- 4
Lo mixeamos hasta que quede más o menos liso!
- 5
1 taza de avena y una cucharadita de polvo de hornear. Si puede ser harina de avena, mejor! A la avena se la puede reemplazar por harina integral también. Mixeamos de nuevo un poco.
- 6
Agregamos el coco y lo ponemos en un molde enmantecado. Yo usé uno de 11x 20.
Con el horno ya precalentado, ponemos el budín en el horno a 180 grados por unos 40 min.
- 7
Y así de lindo y rico queda! Que lo disfrutes! 💛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Salica Brizuela le encantará ver cómo quedó.
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