Chorizos de corazón

Name: Chorizos de corazón
Yield: 10 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Corazones de res; 4 cebollas pequeñas; 2 morrones; romero, pimienta negra molida, sal fina, curry; 4 ajies dulces; tripas (colageno comestible o naturales mejor); molino embutidor; chiles chilpotles (opcional)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Económicos y muy sabrosos estos chorizos de corazón!!!

Chorizos de corazón

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Económicos y muy sabrosos estos chorizos de corazón!!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

10 raciones

2Corazones de res
4cebollas pequeñas
2morrones
romero, pimienta negra molida, sal fina, curry
4ajies dulces
tripas (colageno comestible o naturales mejor)
molino embutidor
chiles chilpotles (opcional)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar los corazones y proceder a molerlos, también las cebollas, los morrones y los ajies dulces, una vez molidos, agregar la pimienta, el curry, el romero, la sal, y si te gusta el picante agregar el chile chilpotle... proceder a embutir.
2

En este caso los rojos son los picantes.... quedan muy buenos y es una buena opción económicamente hablando.