Gyozas de Cerdo

Name: Gyozas de Cerdo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina; 1 cucharadita sal; 90-100 ml agua templada; 300 gr carne picada cerdo; 1 taza col picada; 1 taza cebolleta picada; 1 trozo jengibre; 1 cucharadita aceite de sésamo; 1 cucharadita salsa de soja; pizca pimienta negra

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Gyozas de Cerdo

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Guardada

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Ingredientes

1 hora de reposo, 20 minutos

4 personas

200 grharina
1 cucharaditasal
90-100 mlagua templada
300 grcarne picada cerdo
1 tazacol picada
1 tazacebolleta picada
1 trozojengibre
1 cucharaditaaceite de sésamo
1 cucharaditasalsa de soja
pizcapimienta negra

Guardada

Paso a paso

1 hora de reposo, 20 minutos

1

Mezclar la harina con el agua y la sal hasta formar una masa y dejamos reposar 1 hora
2

Mezclar los vegetales con la carne, el jengibre rallado y el aceite de sésamo y salsa de soja
3

Aplanar bien fina la masa y poner una cucharada de relleno, cerramos mientras hacemos pliegues en los bordes y cerramos
4

Tostamos en una sartén la base y cocemos 10 minutos con poca agua, las podemos hacer fritas unos 5 minutos por lado en abundante aceite.