Budín Teresita

Name: Budín Teresita
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4-5 rebanadas pan integral; 1 vaso leche descremada; 3 cucharadas aceite; 1 manzana pelada y rallada; 2 huevos; 2-3 cucharadas avena + 2 cucharadas de maicena; 1/2 taza azúcar blanca y una cucharada mascabo; Pasas o trocitos de dulce de membrillo. Usé pasas de arándanos; 2 cucharadas soperas azúcar + un chorrito agua para el caramelo en la budinera

Pinqui @Sikte

Versión libre del budín Teresa, de manzana y pan

Budín Teresita

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Ingredientes

25' preparar + 20-30' cocción

3-4 raciones

4-5 rebanadaspan integral
1 vasoleche descremada
3 cucharadasaceite
1manzana pelada y rallada
2huevos
2-3 cucharadasavena + 2 cucharadas de maicena
1/2 tazaazúcar blanca y una cucharada mascabo
Pasas o trocitos de dulce de membrillo. Usé pasas de arándanos
2 cucharadas soperasazúcar + un chorrito agua para el caramelo en la budinera

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Paso a paso

25' preparar + 20-30' cocción

1

Licué los huevos con el pan remojado en leche, el aceite y azúcar
2

Agregué avena, Maicena y la manzana rallada
3

Mientras se hacía el caramelo.
4

Volqué la preparación en la budinera y lo cociné baño María en una cacerola con tapa, puede ser en el horno
5

Luego de 20-30' apagar sacar de la olla. Esperar que enfríe a temperatura ambiente desmoldar y enfriar en heladera

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jueves, 17 de abril de 2025 a las 08:03 PM

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