Bizcocho de frutos rojos

Name: Bizcocho de frutos rojos
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 claras; 2 huevos; 140 grm harina de avena (sustituible); 100 grm harina de trigo integral (sustituible); 2 yoghurt desnatado natural (puede ser cualquier sabor); 1 sobre levadura; 20 grm aceite de coco (sustituible); edulcorante líquido; unas gotitas de aroma o esencia de vainilla; 4 fresas; 2 cucharadas mermelada light de frutos rojos

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Bizcocho de frutos rojos

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

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Ingredientes

6claras
2huevos
140 grmharina de avena (sustituible)
100 grmharina de trigo integral (sustituible)
2yoghurt desnatado natural (puede ser cualquier sabor)
1 sobrelevadura
20 grmaceite de coco (sustituible)
edulcorante líquido
unasgotitas de aroma o esencia de vainilla
4fresas
2 cucharadasmermelada light de frutos rojos

Guardada

Paso a paso

1

Montar las claras a punto de nieve en un recipiente
2

En otro recipiente batir huevos, edulcorante, esencia vainilla,aceite de coco y los yoghurt
3

Tamizar las harinas con la levadura e ir incorporando a la mezcla anterior,quedará una crema bastante densa
4

Incorporar la crema anterior a las claras con movimientos envolventes hasta conseguir una crema homogénea
5

Verter la mezcla en un molde e incorporar las fresas troceadas y la mermelada a trozos también
6

Horno 180 ° durante unos 30 minutos,varía según horno ir mirando
7

Desmoldar,enfriar y DISFRUTAR 😍😍😍😍