Alfajores de maicena súper suaves

Name: Alfajores de maicena súper suaves
Yield: 30 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina 0000; 300 gr manteca; 500 gr fécula de maíz / maizena; 200 gr azúcar impalpable; 3 huevos; 3 yemas; 2 cdas soperas polvo para hornear; Dulce de leche (repostero es mejor); Coco

🌸MIS DULZURAS FERNANDA 🌸 @cook_7352235

Río Cuarto, Córdoba, Argentina

Ayer fue el cumpleaños de mi marido y me pidió que le hiciera alfajorcitos. Fue la primera vez que los hice y realmente pensé que no saldrían bien, pero en realidad salieron asombrosos!

Alfajores de maicena súper suaves

🌸MIS DULZURAS FERNANDA 🌸 @cook_7352235

Río Cuarto, Córdoba, Argentina

Ayer fue el cumpleaños de mi marido y me pidió que le hiciera alfajorcitos. Fue la primera vez que los hice y realmente pensé que no saldrían bien, pero en realidad salieron asombrosos!

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Ingredientes

30 minutos

30 alfajores

200 grharina 0000
300 grmanteca
500 grfécula de maíz / maizena
200 grazúcar impalpable
3huevos
3yemas
2 cdassoperas polvo para hornear
Dulce de leche (repostero es mejor)
Coco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir la manteca y el azúcar impalpable hasta que quede cremoso.
2

Agregar la harina, la maizena y el polvo para hornear (previamente tamizado) en el bowl donde está la preparación anterior y batir bien.
3

Agregar las yemas y los huevos y seguir batiendo hasta que quede la masa.
4

Dejar reposar 15 minutos y prender el horno durante este tiempo por 180°.
5

Estirar y amasar, cortar las tapitas y colocarlas en la fuente previamente aceitada y enharinada.
6

Colocarlos en el horno por sólo 10 minutos y listo! Rellenar con dulce de leche y pasarlos por el coco.
7

Una delicia especialmente para acompañar el mate. Espero les haya gustado! ❤️