Pascualina de acelga en canastitas 💡

Name: Pascualina de acelga en canastitas 💡
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 p de acelga; 2 cebollas grandes; 1 morrón grande; 1 caldito de verdura; 1 queso crema grande; 2 cda maicena; 2 doc de tapa de empanada; 6 huevos; 500 g mozzarella

Barby Sko @cook_6500823

Parque Patricios

Ideales para preparar una buena tanda el fin de semana y llevarlas como vianda al trabajo, o usarlas para cenar los días que llegamos tarde

Pascualina de acelga en canastitas 💡

Barby Sko @cook_6500823

Parque Patricios

Ideales para preparar una buena tanda el fin de semana y llevarlas como vianda al trabajo, o usarlas para cenar los días que llegamos tarde

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Ingredientes

3p de acelga
2cebollas grandes
1morrón grande
1caldito de verdura
1queso crema grande
2 cdamaicena
2doc de tapa de empanada
6huevos
500 gmozzarella

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Paso a paso

1

Separar las hojas de acelga de los tallos. Pasar las hojas por agua hirviendo cinco minutos. Dejar enfriar, escurrir y picar.
2

Saltear cebolla, ajo y morrón con un caldito. Agregar la acelga picada, el pote de queso crema y las dos cucharadas de maicena disuelta en agua tibia.
3

Forrar moldes de cupcake o tarteleta con una tapa de empanada.
4

Colocar un pedacito de mozzarella, una cucharada de relleno y un cuarto de huevo duro.
5

Llevar al horno hasta que la masa esté cocida. Desmoldar y dejar enfriar para freezar en bolsitas individuales (o de a dos, que es una porción).
6

Para descongelar, llevar directamente al horno, sinó se humedece la masa.