Budín de frutas del bosque

Name: Budín de frutas del bosque
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos chicos; 1 1/2 taza yogurt natural; 2 cda esencia de vainilla; ralladura de un limón; 1 tarro leche condensada; 1 cdta polvo de hornear; 1 toque canela en polvo; 1 taza harina; frutos rojos; frutos secos; avena

DanielaPS @cook_5850930

Antofagasta, Chile

Budín de frutas del bosque

DanielaPS @cook_5850930

Guardada

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Ingredientes

90 min.

6-8 porciones

3huevos chicos
1 1/2 tazayogurt natural
2 cdaesencia de vainilla
ralladura de un limón
1 tarroleche condensada
1 cdtapolvo de hornear
1 toquecanela en polvo
1 tazaharina
frutos rojos
frutos secos
avena

Guardada

Paso a paso

90 min.

1

Mezclar con un tenedor los huevos, el yogurt natural, la vainilla, ralladura de limón, la leche condensada y el toque de canela. Incorpora bien todo y agrega la taza de harina y el polvo de hornear.
2

Enmantequilla una budinera, agregar frutos rojos en la base, y cubre con la mezcla anterior.
3

Ahora cubre con más frutos rojos, avena y frutos secos, y lleva a horno precalentado a fuego medio o 150 grados cocina 40-50 minutos y listo así de fácil.
4

Ojo: puedes hacer este gratín de la fruta que desees como cerezas con frutillas y coco rallado. Hay muchas combinaciones lo bueno es probar.