Sopa de verduras al curry
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un amigo me habló de las delicias de las bolsas de mezcla de verduras cortadas en juliana y me decidí a probarlo haciendo una sopa sin complicarme mucho. Espectacular, no digo más!
Sopa de verduras al curry
Un amigo me habló de las delicias de las bolsas de mezcla de verduras cortadas en juliana y me decidí a probarlo haciendo una sopa sin complicarme mucho. Espectacular, no digo más!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos unos ajos, enteros o cortados en rodajas, en una cazuela.
- 2
En el mismo aceite, rehogamos las verduras salpimentando al gusto y mezclando bien.
- 3
Añadimos agua suficiente, pero no demasiada, junto con el curry, removiendo hasta diluirlo.
- 4
Llevamos a ebullición, dejamos un par de minutos más cocinando para que las verduras no cuezan demasiado y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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