Tamizamos la harina y la levadura en un cuenco. Y ponemos el horno a precalentar 180 grados por arriba y por abajo y preparamos las mini bandejas plateadas para horno.

Por otro lado, batimos con unas varillas la mantequilla con el azúcar hasta que se integre. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Echamos mitad de la harina y seguimos batiendo para que se mezcle bien.

Agregamos la leche, con la piel de la naranja rallada y volvemos a batir. Ponemos la otra mitad de la harina y removemos para que se integre bien. Por último pasamos la batidora a velocidad baja para que no queden grumos.

Repartimos la mezcla en las mini bandejas y horneamos entre 20 y 30 minutos.