BIRRIA HUEVONA (de res)

Name: BIRRIA HUEVONA (de res)
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 1/2 carne de res; 1 cebolla pequeña (o la mitad de una grande); 1 diente ajo; 3 hojas Laurel; 1 naranja (grande); al gusto Sal; 2/3 tazas chile de la valentina

Maricruz @cook_7451933

Receta de mi mamá! Y es huevona por que es completamente fácil para preparar.

BIRRIA HUEVONA (de res)

Maricruz @cook_7451933

Receta de mi mamá! Y es huevona por que es completamente fácil para preparar.

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Ingredientes

3 1/2carne de res
1cebolla pequeña (o la mitad de una grande)
1 dienteajo
3 hojasLaurel
1naranja (grande)
al gustoSal
2/3 tazaschile de la valentina

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a cortar la carne (no tan pequeña ni tan grande) ya que después la vamos a picar.
2

Una ves cortada vamos a taparla completamente de agua.
3

Y agruegamos la cebolla, el ajo, las hojas de laurel y un poco de sal, no tanta ya que el chile también contiene sal.
4

La ponemos a hervir y una vez que empiece a soltar la espuma la retiramos.
5

Una vez que hayamos retirado toda la espuma, agregamos el jugo de naranja y el chile.
6

La dejamos hervir a fuego medio hasta que esté completamente suave la carne. La picamos en trozos pequeños y servimos.
7

Le ponemos caldito cebolla, cilantro, limón y salsa verde. Acompañamos con un poco de arroz.
8

Es todo, si tienen alguna duda pueden ir a mi canal de YouTube Cocinando con Mari! 👈👍 gracias!