Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena a rodajas finas. Dejar la piel.
- 2
Meter las rodajas en abundante agua con sal durante 30 minutos.
- 3
Sacar del agua y dejarlas secar en papel absorbente
- 4
Pasar la berenjena por harina y freír en aceite bien caliente.
- 5
Absorber el aceite con papel y rociar con miel de caña.
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