Budín de fresas

Name: Budín de fresas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr fresas; 100 gr azúcar; 200 gr nata para montar; 100 gr leche; 2 sobres cuajada; 1 poquito de canela

mis-recetas @cook_2441889

España

Ahora no es tiempo de fresas, pero pienso que se puede hacer con otra fruta roja, e incluso con confitura.

Budín de fresas

mis-recetas @cook_2441889

España

Ahora no es tiempo de fresas, pero pienso que se puede hacer con otra fruta roja, e incluso con confitura.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

300 grfresas
100 grazúcar
200 grnata para montar
100 grleche
2 sobrescuajada
1poquito de canela

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Disolver la cuajada en la leche. Poner en un cazo las fresas, el azúcar y un poquito de agua; hervir hasta que se deshagan las fresas.
2

Añadir a la nata; añadir la cuajada y remover. Cuando espese sin dejar hervir, retirar a un molde. Dejar enfriar y dar vuelta.