En un bowl, incorporar todos los ingredientes, mezclar sin trabajar demasiado la masa, formar una bola y refirgerar de un día para otro. Incorporar en la mesada la masa descansada y fría.

Dividir en porciones, estirar con rodillo dejando un espesor de 8 mm. para darle consistencia a las figuras y no se rompan. Cortar las figuras de niña, niño y de animalitos.

Las figurillas de los niños miden 13 centímetros de alto, las figurillas de animalitos 6 centímetros de alto.

En placas para hornear, acomodar las figurillas, horno moderado por 12 minutos o hasta que estén cocidas y algo doradas.

Retirar y reservar sobre una rejilla hasta que estén frías, guardar en envases herméticos durante 24 horas antes de decorarlas para que estén bien firmes.

Decoración**: En un bowl, incorporar 1 / 3 parte de el glasé, incorporar agua caliente por cucharaditas hasta formar una crema espesa.

Bañar las galletitas con esta crema y dejar secar, el sobrante del baño dividirlo en bowls pequeños, teñir de distintos colores.

Hacer cucuruchos de papel, agregar a cada uno un color diferente, para facilitar la decoración de las galletitas, trazar líneas de colores distintos. Dejar secar, guardar con cuidado en envases apropiados.