Envueltos de chócolo con bocadillo

Name: Envueltos de chócolo con bocadillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 mazorcas de chócolo o choclo (maíz); 500 gr queso rallado; al gusto azúcar; al gusto sal; bocadillo; hojas chócolo o choclo

mis-recetas @cook_2441889

España

Envueltos de choclo o chócolo, queso rallado y bocadillo; se hierven envueltos en hojas de maíz.

Envueltos de chócolo con bocadillo

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España

Envueltos de choclo o chócolo, queso rallado y bocadillo; se hierven envueltos en hojas de maíz.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

8mazorcas de chócolo o choclo (maíz)
500 grqueso rallado
al gustoazúcar
al gustosal
bocadillo
hojaschócolo o choclo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero desgranamos los chocolos y los molemos con el queso y el bocadillo, amasamos bien y le echamos azúcar y sal. * Continuamos amasando hasta que quede firme la masa . Tomamos las hojas del chocolo lavadas y escurridas y las rellenamos con la masa.
2

Usando hilo de cocina, atarlas; colocamos los envueltos en una olla con agua, y lo ponemos al fuego durante 30 minutos aproximadamente.