Nuggets caseros de atún y queso crema 😋
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Como el aceite de oliva y el ajo, el tomate y la albahaca, el arroz con huevo frito... 😃 La mezcla de atún y queso crema es una de esas combinaciones perfectamente logradas en la cocina 😋
Nuggets caseros de atún y queso crema 😋
Como el aceite de oliva y el ajo, el tomate y la albahaca, el arroz con huevo frito... 😃 La mezcla de atún y queso crema es una de esas combinaciones perfectamente logradas en la cocina 😋
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en brunoise y el pimiento morrón en cuadritos pequeños.
Sofreír por 5 minutos.
Dejar enfriar. - 2
Colocar el atún escurrido en un bol y mezclar con el queso crema. Sazonar a gusto.
Añadir provenzal deshidratado o algún condimento de preferencia.
Incorporar el sofrito de cebolla y morrón.
Agregar el pan rallado y mezclar.
Llevar la mezcla a la heladera durante 1 hora como mínimo. - 3
Pasado el tiempo, tomar una porción de mezcla con una cuchara y darle forma de pepita (nugget en inglés).
Pasar por huevo batido y por el panko.
- 4
Freír durante 2 minutos aprox. en aceite lo suficientemente caliente, hasta que los nuggets estén dorados.
Retirar y dejar reposar en papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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