Primero incorpore los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la esencia los batí hasta integrar.

La banana madura hecha puré, la incorporamos y también las tres cucharadas de Nesquik.
Nuevamente batimos hasta integrar. Mientras tanto precalentamos el horno en el mínimo.

Integramos la harina y el polvo de hornear e incorporamos de a poco en la mezcla.
Luego agregamos los frutos secos, yo elegí almendras y castañas

Vertemos en un molde para budín (yo tengo de los grandes metálicos, pero pueden ser grande de papel/descartable o savarin)

Una vez en el molde, con una manga pastelera le agregué por el pedido a lo largo dulce de leche repostero, pero eso es a gusto!

Metemos en el horno mínimo por 40 min o hasta que el interior esté seco (comprobamos con palillo o cuchillo)

Esperamos que enfríe, desmoldamos y lo disfrutamos con unos ricos mates 🧉❤️‍🩹