Fettuccine con bacon nata y queso fresco

Name: Fettuccine con bacon nata y queso fresco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. De pasta fettuccine; 150 cl leche semi; 150 de nata; Trozo queso fresco de vaca; Sal, pimienta negra y nuez moscada; 5 lonchas bacon ahumado; 1/2 cebolla dulce; 2 ajos medianos; 60 cl aceite virgen extra; Perejil freco

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy pasta para dos y a mí estilo, con lo que tenía por la nevera, y han quedado de lujo. Me ha gustado tanto que va a mí calendario.
#calendario2025.

Fettuccine con bacon nata y queso fresco

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy pasta para dos y a mí estilo, con lo que tenía por la nevera, y han quedado de lujo. Me ha gustado tanto que va a mí calendario.
#calendario2025.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

150 gr.De pasta fettuccine
150 clleche semi
150de nata
Trozoqueso fresco de vaca
Sal, pimienta negra y nuez moscada
5 lonchasbacon ahumado
1/2cebolla dulce
2ajos medianos
60 claceite virgen extra
Perejil freco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocemos las pasta en abundante agua con sal. Por 12' o lo que diga el fabricante. Sacamos pasamos por agua y reservamos
2

En una sartén amplia vamos hacerlo todo.
Ponemos a calentar el aceite y sofreímos la cebolla y ajos. Bien picadito
3

Cuándo esté dorada ponemos la leche y la nata. Removemos y echamos las especias y punto de sal.
4

Volvemos a remover, troceamos el queso fresco, así será más fácil disolver. Lo añadimos y no dejamos de mover hasta verlo disuelto
5

Echamos a la sartén nuestra pasta escurrida. Integramos bien.
6

Mientas en otra sartén vamos a dorar el bacon. Lo habremos cortado a tiras.
7

Una vez dorado echamos a la pasta. Dejaremos un par de minutos y estará lista.
8

Picamos perejil fresco, lo echamos por encima y listo.
9

Ha quedado de lujo! El queso fresco me ha encantado como ha quedado.
Buen provecho!!!