En el vaso de la licuadora colocas los huevos. aceite y sal.Licúas, muy de a poco incorporas la harina junto con la leche.Una vez obtenida una pasta cremosa ya estará lista para hacer los panqueques.En sartén antiadherente rociado con aceite irás incorporando la mezcla hasta formar el panqueque.Se van dando vuelta a medida que se van dorando de ambos lados.Reservas

En un recipiente con muy poco aceite rehogas la cebolla cortada en trocitos junto con la acelga blanqueada (muy bien exprimida) y picada.Condimentas con las especias elegidas.Agregas el queso fresco cortado en cubitos y revuelves hasta integrar

Comienzas a rellenar los panqueques.Se hicieron cuatro rellenos con queso envuelto en jamón a pedido de un comensal

Acomodas en una fuente para horno.

Sobre ellos colocas la salsa pomodoro y la salsa blanca y rocías con queso rallado.Por unos minutos cocinas y ya estarán listos

#canelonesconmasadepanqueques🫔🫔#rellenosdeacelgayqueso🥬🫔🧀