Ensalada tibia especiada de melocotón con queso halloumi y tomates cherry confitados

Queridísima Uxia, te escribo sin resquemor. Sin rencor. Por lo menos eso me digo, ahora al empezar... Me encantaría saber quién eres. Me encantaría encontrarte y que, quien te busca, te encontrase también. No sé si a ti te gustaría ser encontrada. Creo que no, y te entiendo. Te entiendo perfectamente. De verdad que lo entiendo, te lo digo de corazón. Entiendo perfectamente lo que has hecho y por qué lo has hecho.
Efectivamente, es muy pesado, mucho, muchísimo y además, no se da por vencido, y vuelve a la carga, cada día, varias veces, en distintos momentos, desde diferentes puntos, para mosquear, para inducir a error, para que le hagas, por fin, caso.
He dicho que te entiendo. Sí. Te entiendo.
Pero no te perdono. No puedo perdonarte. No sabes lo que me has hecho. (O sí, y por eso lo has hecho). De verdad, asimilo que tú te has quedado tan a gusto, pero a mí me has dejado un legado importante y una carga estresante…Querida Uxia, no, no puedo perdonar que le hayas dado mi número de teléfono a alguien tan brasas, tan empalagoso, tan cabezota y tan pesado para que me llame entre 5 y 7 veces al día preguntando por ti. Sí. Por ti. Por Uxia. ¿Por qué has elegido mi móvil? ¿Por qué cuando decidiste, aquella noche darle un número de móvil falso —porque seguro que lo conociste de noche—, enlazaste todos esos números al azar de forma que salió premiado el mío? ¡¿POR QUÉ?!
(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Agosto)
Ensalada tibia especiada de melocotón con queso halloumi y tomates cherry confitados
Queridísima Uxia, te escribo sin resquemor. Sin rencor. Por lo menos eso me digo, ahora al empezar... Me encantaría saber quién eres. Me encantaría encontrarte y que, quien te busca, te encontrase también. No sé si a ti te gustaría ser encontrada. Creo que no, y te entiendo. Te entiendo perfectamente. De verdad que lo entiendo, te lo digo de corazón. Entiendo perfectamente lo que has hecho y por qué lo has hecho.
Efectivamente, es muy pesado, mucho, muchísimo y además, no se da por vencido, y vuelve a la carga, cada día, varias veces, en distintos momentos, desde diferentes puntos, para mosquear, para inducir a error, para que le hagas, por fin, caso.
He dicho que te entiendo. Sí. Te entiendo.
Pero no te perdono. No puedo perdonarte. No sabes lo que me has hecho. (O sí, y por eso lo has hecho). De verdad, asimilo que tú te has quedado tan a gusto, pero a mí me has dejado un legado importante y una carga estresante…Querida Uxia, no, no puedo perdonar que le hayas dado mi número de teléfono a alguien tan brasas, tan empalagoso, tan cabezota y tan pesado para que me llame entre 5 y 7 veces al día preguntando por ti. Sí. Por ti. Por Uxia. ¿Por qué has elegido mi móvil? ¿Por qué cuando decidiste, aquella noche darle un número de móvil falso —porque seguro que lo conociste de noche—, enlazaste todos esos números al azar de forma que salió premiado el mío? ¡¿POR QUÉ?!
(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Agosto)
Paso a paso
- 1
Cortamos el queso y mezclamos con los tomates confitados y su aceite. Con la airfryer precalentada, programamos 10 minutos a 190ºC.
Mientras cortamos los melocotones en dados. - 2
Integramos la mezcla de queso y tomate con el melocotón, y espolvoreamos el romero.
- 3
A disfrutar!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas








Comentarios (2)