Ensalada Alemana con manzana

Name: Ensalada Alemana con manzana
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas; 3 salchichas alemanas tipo Bratwurst; 2 huevos; 1 manzana; 40 gr taquitos de jamón cocido; 1 puñado alcaparras; unos cuantos pepinillos en vinagre; 1 puñado aceitunas negras; 1 o 2 cucharadas mahonesa casera

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥔🌭🥚🍖🍎🌱Muy rica, las ensaladas con patata siempre son un acierto.

Ensalada Alemana con manzana

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🥔🌭🥚🍖🍎🌱Muy rica, las ensaladas con patata siempre son un acierto.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

5 raciones

3patatas
3salchichas alemanas tipo Bratwurst
2huevos
1manzana
40 grtaquitos de jamón cocido
1 puñadoalcaparras
unos cuantospepinillos en vinagre
1 puñadoaceitunas negras
1o 2 cucharadas mahonesa casera
Salsa mahonesa

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos y troceamos las patatas, se cortarán en cuadrados no demasiado pequeños porque queremos que la patata tenga presencia en el plato.
Al mismo tiempo ponemos los huevos a cocer y hacemos la mahonesa.
2

Las salchichas se cortan en rodajas y se pasan ligeramente por la plancha.
La manzana la cortamos en rodajas muy finas y podemos dejarles la piel.
3

Y montamos la ensalada poniendo todos los ingredientes.
4

Espero que os guste.