Solomillo vacuno Mechado

Name: Solomillo vacuno Mechado
Yield: 5o6 raciones.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 716 gr solomillo vacuno; 150 gr panceta ahumada; Unas tiras de morrón verde; 3 huevos; 1 poco mix de verduras y albahaca; Unas fetas de queso 🧀 y paleta (resto de una torta); Condimentos; Tomates cherrys

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#DelantalGlobal2024+#Recetasconsolomillo
Siguiendo dicha consigna tuve qué comprar un pedazo de solomillo de vacuno ; entonces aproveche para hacerlo mechado quedo rico 😋 y se dejó comer 🍽; quizás de estética no esté muy bien .A decir verdad hace tiempo qué no hacía ningún tipo de carne 🍖 mechada.

Solomillo vacuno Mechado

Maria Porcal @cook_18089315

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Ingredientes

5o6 raciones.

716 grsolomillo vacuno
150 grpanceta ahumada
Unastiras de morrón verde
3huevos
1 pocomix de verduras y albahaca
Unasfetas de queso 🧀 y paleta (resto de una torta)
Condimentos
Tomates cherrys

Guardada

Paso a paso

1

Estos son los ingredientes con los que rellene el dicho solomillo
2

El ajil y adobo; huevos y panceta.
3

Paleta; queso bien picadito chico.
4

Acá el solomillo con su corte; quizás era medio gordito; para poner tanta cosa.Pero como pude lo rellene;.y pronto para llevar a horno precalentado por 180°C.La verdad no tome el tiempo (me olvidé)
5

Ya recién sacado del horno y listo para degustar.
BUEN APETITO!!!!!.