Spatzle o ñoquis hungaros
Receta para guardar, rica, fácil y para acompañar con cualquier tipo de salsa, incluso solo con mateca y queso. La receta típica es con carne estofada ( goulash)
Spatzle o ñoquis hungaros
Receta para guardar, rica, fácil y para acompañar con cualquier tipo de salsa, incluso solo con mateca y queso. La receta típica es con carne estofada ( goulash)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir todos los ingredientes y batir con batidor de alambre para que no queden grumos
- 2
Llevar a la heladera por un rato, unos 30 min para que la harina termine de hidratar. Quedara una mezcla más espesa
- 3
Poner a hervir agua y agregar sal. Tengo la maquinita de hacer estos ñoquis pero también se puede hacer con algún colador de agujeros grandes o hacerlos en una lata. No hay excusa!!!
- 4
Cuando flotan, retirar y poner un poco de manteca o aceite para que no se peguen entre sí
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