Tempeh de soja a la crema 🌱

Name: Tempeh de soja a la crema 🌱
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌱 150 g de tempeh de soja orgánica (el que uso en esta oportunidad trae 15 % de arroz yamaní); 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra; 🌱 100 ml crema de leche para cocinar. Opción vegana: misma cantidad de creamer de almendras; 🌱 Al gusto sal; 🌱 Al gusto condimentos. Aquí usé pimienta negra, nuez moscada y perejil deshidratado

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#globalcookpadgames2024
#proteinas
De mi alquimia.

Tempeh de soja a la crema 🌱

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

🌱 150 g de tempeh de soja orgánica (el que uso en esta oportunidad trae 15 % de arroz yamaní)
🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
🌱 100 ml crema de leche para cocinar. Opción vegana: misma cantidad de creamer de almendras
🌱 Al gusto sal
🌱 Al gusto condimentos. Aquí usé pimienta negra, nuez moscada y perejil deshidratado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar el tempeh a gusto. En este caso, lo corté en daditos.
2

En una sartén, calentar el aceite.
Agregar el tempeh.
Cocinar tapado a fuego bajo, revolviendo de tanto en tanto, para dorar todas las caras del tempeh.
3

Agregar la crema, condimentar y revolver.
Cocinar hasta que se consuma bastante.
4

Espolvorear un poquito de perejil por encima u otra hierba aromática de tu preferencia. ¡Delicioso! 😀