Ensalada Waldorf con salsa de yogur y frutos secos
Encar @encar_bm
Esta es una versión más saludable, sustituyendo la mayonesa por yogur.
Ha quedado riquísima, y además de nueces le he añadido cacahuetes y pistachos.
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#proteínas #cacahuetes
Ensalada Waldorf con salsa de yogur y frutos secos
Esta es una versión más saludable, sustituyendo la mayonesa por yogur.
Ha quedado riquísima, y además de nueces le he añadido cacahuetes y pistachos.
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#proteínas #cacahuetes
Paso a paso
- 1
Lavar bien las manzanas, secar, descorazonar, cortar en trozos de bocado y poner en el recipiente donde se va a servir.
- 2
Lavar el apio, secar, cortar finamente y añadir.
- 3
Trocear un poco las nueces y añadir con los cacahuetes y pistachos.
- 4
Verter en un cuenco el yogur, añadir el aceite, vinagre, perejil, pimienta, y remover hasta que esté todo bien integrado.
- 5
Añadir la salsa por encima, tapar con film y refrescar en la nevera hasta el momento de servir.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/23940450
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Comentarios (7)
Pero sustituyo el yogur griego por kéfir. Gracias guapa por compartir
Me encantan las ensaladas y me pierden los frutos secos y ésta lo tiene todo ,,,,,🤣🤣😋😋😘😘