Budín de yerba mate con hierbas

Name: Budín de yerba mate con hierbas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cdas yerba mate con hierbas / 1 taza de agua tibia(aproximadamente.); 1 huevo / ralladura de limón; 100 gr azúcar; 3 cdas aceite; 200 gr harina leudante

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Es una vieja receta que una ecónoma había enseñado en un programa de televisión 🙂

Budín de yerba mate con hierbas

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Es una vieja receta que una ecónoma había enseñado en un programa de televisión 🙂

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 cdasyerba mate con hierbas / 1 taza de agua tibia(aproximadamente.)
1huevo / ralladura de limón
100 grazúcar
3 cdasaceite
200 grharina leudante

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una tisana con la yerba.
Dejar reposar para que enfríe.
(En un recipiente cubrir con agua tibia dejando que hidrate).
Colar.
2

En un bol mezclar el huevo con el azúcar hasta que no se escuchen los granitos.Incorporar la ralladura y el aceite.
Mezclar.
3

Ir agregando la harina intercalando con la tisana de yerba.
4

Una vez que se logra una mezcla cremosa, echar en molde enmantecado y enharinado.
Llevar a horno medio por 30 minutos o hasta que al pinchar, el utensilio salga limpio.
5

Si desean, espolvorear con azúcar impalpable.
Pueden hacerle un baño de azúcar con limón.
6

Para esta ocasión, quité 2 cucharadas de azúcar blanca para reemplazarlas con azúcar mascabo.
Quedó muy rico también.