Para empezar vamos con la masa. Pisar la banana y añadir el coco con la harina. Esperar unos minutos a qué se hidrate. Colocar en 4 tarteletas y hornear hasta que se doren levemente.

Para el relleno podés usar ciruelas, dátiles, pasa de uva, higos o duraznos. Cualquier fruto deshidratado va a servir.

Hervir el fruto de tu preferencia hasta que esté muy blandito. Retirar el agua y procesar hasta obtener una pasta homogénea. Tiene una textura parecida al dulce de leche o una mermelada.

Para la ganache vamos a derretir el chocolate junto a la pasta de maní.

Llenar las tarteletas con la pasta de fruta y cubrir con la ganache. Dar un poco de frío y ya están listas para disfrutar.

Ideales para un postre saludable, snackear o para meriendas. No podés no hacerlas. Ante cualquier consulta no dudes en escribirme 🌸✨