Queen of Puddings
#globalcookpadgames2024 Para participar neste desafio trago uma deliciosa combinação de sabores e texturas. Um delicioso pudim, que como o nome diz é a rainha de todos.
Queen of Puddings
#globalcookpadgames2024 Para participar neste desafio trago uma deliciosa combinação de sabores e texturas. Um delicioso pudim, que como o nome diz é a rainha de todos.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Unte com manteiga uma forma ou travessa com cerca de 20 cm de diâmetro e reserve.
Leve um tacho ao lume com a manteiga, o leite e 2 c. (sopa) de açúcar. Aqueça sem deixar ferver.
Numa taça coloque o pão desfarelado fresco e verta sobre ele o leite. Deixe repousar cerca de 15 minutos para que o leite seja bem absorvido pelo pão.
Adicione a raspa, as gotas de sumo de limão e as gemas de ovo e envolva bem. - 2
Verta o preparado na forma reservada e leve ao forno durante + ou - 25 minutos, até o pudim estar firme e cozido.
Retire o pudim forno e deixe arrefecer.
Espalhe a compota sobre o pudim.
Entretanto prepare o merengue, batendo as claras em castelo até que fiquem bem firmes.
Vá juntando gradualmente o restante açúcar. Reserve. - 3
Coloque o merengue no saco de pasteleiro e espalhe-o sobre a compota, fazendo pequenos pompons.
Com um maçarico queime ligeiramente o merengue ou espalhe o merengue numa única camada e com as costas de uma colher de sopa decore a seu gosto.
Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC até que o merengue fique ligeiramente dourado.
Leve o pudim ao frigorífico até à hora de servir.
Cooksnaps
Receitas semelhantes
Mais Receitas Recomendadas
Comentários