Rửa sạch cà chua bi, cắt làm đôi

Băm nhỏ hành tây và 2 tép tỏi

Làm nóng chảo, cho 1 muỗng con dầu ăn vào, thêm hành tỏi xào cho thơm

Bỏ cà chua vào xào cho chín mềm, có thể dằm ra được

Thêm bột cà ri vào chảo sốt, khuấy cho bột tan

Bắc nồi nước sôi luộc mì trong 4-5 phút

Múc 2 vá nước luộc mì cho vào chảo sốt, xóc đều tay

Nêm nếm thêm bằng đường và hạt nêm.
Có thể nêm nửa muỗng con nước mắm để dậy mùi

Vớt mì đã luộc vào chảo, cho thêm 100ml whipping cream, xóc chảo cho sốt bám đều vào mì, tiếp tục gia giảm gia vị theo sở thích cá nhân

Steak ướp với muối, tiêu và ít dầu olive, thêm thyme để thơm, ướp trong 30 phút

Làm nóng chảo, áp chảo steak 120 giây mỗi mặt để có độ chín medium, thêm tỏi đập dập, thyme và bơ để thơm vào ngậy hơn

Để steak nghỉ 5-7 phút cho gia vị và nước thấm ngược vào trong

Trình bày mì ra đĩa cùng steak cắt sẵn, rưới thêm 10ml whiping cream lên mì (optional) và thưởng thức món ăn