Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là

"Mở hàng" cooksnap cho món này!
9 bếp khác đang định nấu món này
Dory
Dory @Marie007
Viet Nam
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 người
  1. 1 tráibí ngòi lớn
  2. Nhân thịt băm thì là
  3. 200 grthịt thăn lưng có ít mỡ
  4. 1 củ hành Tây nhỏ
  5. 1 câyhành lá
  6. 7-8 nhánhthì là tươi
  7. 1 téptỏi
  8. 1/3 mcfmuối
  9. 1/2 mcdầu hào
  10. 1/4 mcftiêu xay
  11. 1/2 mcfbột nghệ
  12. Sốt kem thì là
  13. 1 téptỏi
  14. Ruột trái bí ngòi nói trên
  15. 150 mlkem tươi lên men chua nhẹ (crème fraîche)
  16. 2 mcfdầu olive
  17. 1 mcfbột tỏi mịn
  18. 1/3 mcfmuối
  19. 1 nắmnhỏ thì là tươi

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Xay thịt với các nguyên liệu làm nhân, trong khi đó mở lò nướng cho nóng trước 200°C chế độ có quạt

    Hình bước làm 1 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 1 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
  2. 2

    Bí ngòi bổ đôi theo chiều dọc cạo ruột ra để làm sốt sau

    Hình bước làm 2 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 2 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 2 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
  3. 3

    Nhồi nhân vào bí và đem nướng 20 phút

    Hình bước làm 3 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
  4. 4

    Khử thơm tỏi rồi xào ruột bí 3 phút cho chín, thêm kem chua tươi và các gia vị

    Hình bước làm 4 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 4 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 4 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
  5. 5

    Nấu sốt trên lửa nhỏ tầm 3-4 phút rồi xay mịn, tắt lửa, để nguội một chút rồi cho thì là cắt nhỏ vào

    Hình bước làm 5 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 5 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 5 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
  6. 6

    Bí nhồi chín vàng mặt thì tắt lò, khi nướng bí sẽ ra nước, chắt bỏ nước đó đi cho vào đĩa, dùng kèm sốt vừa làm, trang trí thêm thì là cắt nhỏ, rắc thêm tiêu xay theo sở thích.

    Hình bước làm 6 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
    Hình bước làm 6 của món Bí Ngòi Nhồi Thịt Băm Sốt Kem Chua Thì Là
Marie và các bạn khác đã thích
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Bánh xu xuê
  2. SP.0994 - Sườn Xào Chua Ngọt
  3. Cá LÓC xào rau cần nước
  4. Mâm Cơm Chay Đơn Giản Rằm Tháng 7 - Lễ Vu Lan
  5. Canh Nấm Bào Ngư Cà Chua Đậu Hũ Non
  1. Korean Curry Pasta + Steak
  2. Gà ướp Rosemary (Rosemary Chicken)
  3. Ức gà áp chảo sốt cam mật ong
  4. Bún bò