Mezclá el huevo con el azúcar hasta que se forme una consistencia clarita.

Agregá la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Integrá bien los ingredientes hasta que aparezcan burbujitas, y estas, revienten.

Enharinamos y enmantecamos un recipiente para tortas. Las medidas a continuación van a depender del tipo de molde que elijas! Pero la idea es que cubras toda la base:

Cortamos la manteca en trozos y la esparcimos por la base. Cortamos la o las manzanas en trozos y también las esparcimos. Por último, espolvoreamos el azúcar cubriendo todo. Tiene que quedar como un "colchón" que al final será la parte visible de la torta.

Ahora si, vertemos la mezcla en el molde sobre ese "colchón" y lo metemos al horno. 40 minutos a fuego medio/bajo o hasta que la pinchamos y el palito sale limpio.

¡IMPORTANTE! Hay que desmoldarla caliente para que el caramelo no se pegue.