Preparas todos los ingredientes

Cortas el calabacín todo del mismo grosor, lo fríes en la sartén hasta que esté un poco dorado con un poco de aceite y sal

Preparas el jamón enrollado

Cuando esté el calabacín lo colocas en el plato, con el jamón y la albahaca

Después le añades la burrata con la pimienta molida y un chorro de aceite¡¡y lista para comer