Empanadas de carne con berenjenas y zapallitos asados

Name: Empanadas de carne con berenjenas y zapallitos asados
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr carne picada; 1 cebolla grande; Ajo perejil; 1/2 morrón; 3 berenjenas asadas; 1 zapallito asado; 2 huevos picados; Sal pimienta cúrcuma pimentón orégano; 30 tapas de hojaldre. C/n

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Buena combinación, quedan muy ricas.
Las empanadas de carne picada, (paleta o roast beef) Spre listas en el freezer. Te sacan de un apuro.
Complementado con verduras rinde más
#DelantalCookpad2025

Empanadas de carne con berenjenas y zapallitos asados

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Buena combinación, quedan muy ricas.
Las empanadas de carne picada, (paleta o roast beef) Spre listas en el freezer. Te sacan de un apuro.
Complementado con verduras rinde más
#DelantalCookpad2025

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

700 grcarne picada
1cebolla grande
Ajo perejil
1/2morrón
3berenjenas asadas
1zapallito asado
2huevos picados
Sal pimienta cúrcuma pimentón orégano
30tapas de hojaldre. C/n

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rehogamos verduras. Agregar la carne y cocinamos hasta que cambia de color.
2

Condimentos a gusto. La cúrcuma queda riquísima.
3

Las berenjenas cocinadas al horno ambos lados, se cortan en cuadraditos pequeños y los agregamos.
4

Ahora huevo picado por encima. Rellenamos, mojamos y hacemos repulgue.
5

Acomodamos en placas con harina.
6

Horno prec 190 hasta dorar, 20’