Arepa🫓de calabacin🥯y zanahoria rellena de pollo🍗queso🧀cebolla🧅caramelizada y salsa de ajo🧄🌿🥯

Name: Arepa🫓de calabacin🥯y zanahoria rellena de pollo🍗queso🧀cebolla🧅caramelizada y salsa de ajo🧄🌿🥯
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para las arepas🫓de calabacin, zanahoria y queso ver receta en el link; 1 cebolla cabezona blanca grande picada en cuadritos pequeñitos; 1 cda aceite vegetal; 1 cdra de miel mostaza; Sal; 1 tomate grande sin semillas picadito en cubitos🍅; 1/2 pepino cohombro mediano sin piel y sin semillas cortado en cubitos; Sal y pimienta🧂; 1 cda vinagre blanco; 1/3 taza yogurt natural sin dulce casero🥛; 2 dientes ajo🧄; 1 puñado cilantro fresco🌿; 1 cda mostaza; 1 cda vinagre; 1 cda mayonesa baja en grasa; 1 cda aceite vegetal; Sal y pimienta; Pollo cocido y desmenuzado; Salsa de piña casera de mi recetario🍍

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Estas arepas las preparé para cenar y la verdad que quedan muy frescas por la combiación de ssbores, ya que llevan el pollo mechado, un mix de pepino y tomate con vinagre, sal y pimienta... Y además una salsa de ajo a base de yogurt natural sin dulce que queda deliciosa...

Arepa🫓de calabacin🥯y zanahoria rellena de pollo🍗queso🧀cebolla🧅caramelizada y salsa de ajo🧄🌿🥯

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

Para las arepas🫓de calabacin, zanahoria y queso ver receta en el link
Arepas🫓de calabacín y zanahoria con queso🧀🥕🥯
Para la cebolla caramelizada🧅:
1cebolla cabezona blanca grande picada en cuadritos pequeñitos
1 cdaaceite vegetal
1cdra de miel mostaza
Sal
Para la ensalada:
1tomate grande sin semillas picadito en cubitos🍅
1/2pepino cohombro mediano sin piel y sin semillas cortado en cubitos
Sal y pimienta🧂
1 cdavinagre blanco
Para la salsa de ajo:
1/3 tazayogurt natural sin dulce casero🥛
Yogurt 😋natural 😘casero🥛🥤🍯
2 dientesajo🧄
1 puñadocilantro fresco🌿
1 cdamostaza
1 cdavinagre
1 cdamayonesa baja en grasa
1 cdaaceite vegetal
Sal y pimienta
Para servir:
Pollo cocido y desmenuzado
Salsa de piña casera de mi recetario🍍
Salsa de piña🤔🤨😋

Guardada

Paso a paso

1

Asar las arepas y rellenarlas con el queso como se indica en el link de la receta...
2

Mezclar en una taza los ingredientes de la ensalada...
3

Para las cebollas caramelizadas cocinarlas en la sartén con el aceite vegetal a fuego medio bajo con pizca de sal por 10 minutos...
4

Una vez se doraron un poco añadir la mostaza y mezclar y cocinar por unos 10 minutos más...
5

Para la salsa de cilantro, licuar todos los ingredientes a velocidad media por 1 minuto... Refrigerar minimo una hora antes de usar para que tome mejor consistencia y sabor la salsa...
6

Alistar el pollo desmenuzado y demás preparaciones que ya hicimos...
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Una vez se derrite el queso abrir la arepa otra vez para poner la ensalada...
9

Ahora poner la cebolla caramelizada...
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Enseguida poner el pollo dezmenuzado...
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Luego poner salsa de ajo al gusto...
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En la tapa de arriba poner salsa de piña a su gusto...
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Cerrar la arepa y listo...
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Servir con un poco más de salsa de ajo, para que se sirvan a su gusto...
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Disfrutar caliente...
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😜😘😋🫓🍗🍅🧀🧅🧄🌿🥯🥕🍗🥯🌿🧄🍅🧅🧀🫓😘😜😋!!!
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