Integro las yemas, azúcar, manteca y esencia de vainilla

Luego de unir todo, no batir, pasamos a los secos

En un bols colocar harina leudante, la maicena y bicarbonato, mezclar

Y agregarlo a la otra preparación
Formar un bollo y colocar en una bolsita y se manda a la heladera, por 1 hora

Estirar la masa, con palote sin amasar y cortar en círculos o los cortantes que tengas

Colocar en una placa, las tapitas, no hace falta enmantecar, ya la masa tiene.

Cocina a horno medio 10' o un poco menos, ya cuando el horno esté caliente.

Cuando la base esté dorada, retirar del horno y dejar enfriar

Armar los alfajores, con la cantidad de dulce que prefieras y pasar por coco.
Listo