En una procesadora o licuadora colocar el choclo junto con la leche, aceite, huevos, miel, sal y mezclar

Una vez mezclado incorporar la harina y mezclar nuevamente. Debe quedar una mezcla grumosa algo líquida. En caso de ser necesario agregar más harina

Calentar una sartén y pintarla con aceite, de ser posible antiadherente. Colocar la cantidad deseada para armar la cachapa, yo utilicé dos cucharones grandes. Cocinarla aproximadamente 3', darla vuelta cocinarla 2' más e incorporar el queso y doblar a la mitad. También puede cocinarse y al terminar y servir ahí colocar el queso. Yo utilicé queso cremoso ya que no tenía de mano. Es más rico con queso de mano