En un bols colocar el azúcar con las yemas, llevar a baño María y batir por 10 min... Una vez listo, colocar el queso crema con una espátula incorporar con movimiento envolvente.

En otro bols, colocar la crema de leche y batir a punto medio con la esencia de vainilla... Luego agregar ala primera preparación con movimiento envolvente

Mientras en la taza preparar el café con agua caliente luego agregar agua fría para que esté frío hay mojar las vainillas, y colocar en la fuente de vidrio deseada, hacer una capa de vainilla, luego de la crema, luego vainilla, luego crema así hasta terminar...

Luego arriba colocar con un colador el cacao amargo llevar ala heladera mínimo 1 hora y a disfrutar... Bendiciones...