Budín/ torta fácil de limón

Name: Budín/ torta fácil de limón
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite (todo con la misma taza se mide); 2 tazas harina (leudante o 4 0000 con polvo para hornear y bicarbonato); 1/2 taza leche tibia (no fría); Ralladura de 1 limón y 1 naranja; Jugo de medio limón

camila nievas @cook_109175211

Receta de budín fácil y rápido que te dan ganas de hacer justo cuando tenés que estudiar para el final que rendís en 3 días hecho en una pyrex porque perdí la budinera y desde que me mude estoy esperando volver a mudarme así que no compro nada para no cargar con muchas cosas

Budín/ torta fácil de limón

camila nievas @cook_109175211

Guardada

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Ingredientes

1hr

3 raciones

2huevos
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite (todo con la misma taza se mide)
2 tazasharina (leudante o 4 0000 con polvo para hornear y bicarbonato)
1/2 tazaleche tibia (no fría)
Ralladura de 1 limón y 1 naranja
Jugo de medio limón

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Prender el horno. Rallar la cáscara de los cítricos y mezclarla con el azúcar para que tome gusto
2

Batir los dos huevos con el azúcar hasta que se disuelvan los granos
3

Agregar la media taza de aceite y seguir batiendo un ratito más. Agregar el jugo de medio limón y mezclar
4

Agregar de a poco harina (Si usas harina 3/4 ceros agregale una cucharadita de polvo para hornear, una de bicarbonato y una de sal.
Sino, harina leudante con una pizca de sal)
5

La media taza de leche se la agregas de a chorritos intercalando con la harina y vas viendo
6

Cuando te quede la mezcla de una consistencia homogénea, (no líquida). Le pones un poco de fritolin a la base de la pyrex y un poco de harina (le sacudis el restante)
Pones la preparación y lo llevas al horno
7

Horno medio por 30 min. Después lo bajo a min y lo dejo 10-15 min más (en mi horno que es una porquería)