Torta de ricotta y harina de almendras
Me había sobrado ricotta y encontré esta receta que adapte un poco a mi gusto cambiando parte de harina común por harina de almendras... queda muy húmeda y exquisita... la enriqueci con nueces chips y trocitos de dulce de batata , pueden usar edulcorante en lugar de azúcar también.
Torta de ricotta y harina de almendras
Me había sobrado ricotta y encontré esta receta que adapte un poco a mi gusto cambiando parte de harina común por harina de almendras... queda muy húmeda y exquisita... la enriqueci con nueces chips y trocitos de dulce de batata , pueden usar edulcorante en lugar de azúcar también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocaremos huevos, esencia de vainilla, ralladura de limón, azúcar y batimos mientras agregamos de a poco el aceite. Batir hasta que esté espumoso el batido
- 2
Agregar la ricotta y seguir batiendo hasta integrar bien, ir incorporando las harinas y el.polvo de hornear mientras alternamos con la leche, una vez integrado todo bien, a gusto le incorporamos lo que nos guste, nueces, chips de chocolate, dulce de batata o membrillo...etc
- 3
Volcamos la preparación en un molde de torta de 24 o 26 cm... espolvoreamos con un poco de azúcar la superficie para formar esa capita crocante... cocinar en horno moderado durante aproximadamente 30 a 35 minutos....
- 4
Este es el resultado...una torta muy húmeda y exquisita!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios