Empanadas de pollo y curry

Name: Empanadas de pollo y curry
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón rojo chico; 2 dientes ajo; 2 huevos; 12 tapas de empanadas; 1 cucharada manteca; 1 cucharada harina; 100 cc leche; C/n sal, pimienta, curry

Yanina Andrea Fasanella @yanina_andrea

Carpinteria, San Luis, Argentina

Empanadas de pollo y curry

Yanina Andrea Fasanella @yanina_andrea

Carpinteria, San Luis, Argentina

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Ingredientes

12 unidades

1pechuga
2cebollas medianas
1/2morrón rojo chico
2 dientesajo
2huevos
12tapas de empanadas
1 cucharadamanteca
1 cucharadaharina
100 ccleche
C/nsal, pimienta, curry

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y el morrón en cubitos y dorarlos en una sartén
2

Luego incorporar la pechuga, si es cruda cortada chiquitita, si está cocida, desmechala
3

Mezclar hasta que todo tome color, luego en el centro incorporar la manteca, la harina y la leche, como si hicieran una salsa blanca en medio de la preparación, mezclar bien un minuto y apagar. Agregar la sal, la pimienta y el curry a gusto
4

Armar las empanadas y hornear. Y a disfrutar!!!